日: 2018年5月14日

先週に引き続きGWのお話をもう少し。 次にお邪魔させていただきましたのは“壺畑”。 1800年代の江戸時代後期に福山（鹿児島県霧島市福山町）で始まった、世界でも類を見ない独特の製法で造られる黒酢。 黒酢造りは、気候風土に