ガスコンロが、とうとう危険を感じるレベルに達してしまい、交換することに。
日曜日にホームセンターで買ったハーマン製のビルトインタイプのコンロが届き、取り付けていただきました。
グリルが無水タイプの両面焼きで、いちいち魚をひっくり返さず、カリッと焼けるということで楽しみです。
タイマーがついてたり、揚げ物用の温度センサーがついてたり、至れり尽くせりです。
料理を作ることも好きな僕は、何を作ろうかとワクワクしています。
自分で作ったものでも、美味しいと嬉しくなっちゃいますよね。
ちなみに僕の好きなテレビ番組ということにもなりますが、この二つはよく見ています。
テレビ東京様の日曜11時25分、国分太一＆ケンタロウの「男子ごはん」
テレビ朝日様の日曜６時、江角ママとぐっさんパパの「笑顔がごちそうウチゴハン」
放送されたレシピは翌週の土日に作ったりもしています。
ケンタロウさんのその後の経過はいかがなんでしょうか。心配ですが、一日も早い復帰をお祈りいたします。
ウチゴハンで紹介された、笠原シェフの黄金比率
丼 だし：しょうゆ：みりん＝４：１：１
煮物 だし：しょうゆ：みりん＝10：１：１
なべ（おでん） だし：しょうゆ：みりん＝20：１：１
きんぴら 酒：しょうゆ：砂糖＝3：2：1
ブリの照り焼き 酒：みりん：しょうゆ＝5：5：2
カレイの煮付け 水：酒：しょうゆ：みりん＝5：1：1：1
サバの味噌煮 水・酒・みりん＝3：2：1、みそ・砂糖・しょうゆ＝3：2：1
ちょっと知っておくと便利ですよね。
by ひらおか