11月11日付けのMJに今話題の「俺のフレンチ」の話が載っていました。
話題になっていながら「俺のフレンチ」って何処の何者だ～？？？と思っていたところ、僕も行きつけの、なんとBOOKOFF(ブックオフ)に関連があるというか、産みの親の坂本孝社長さんが手掛けていると聞けば、これは行かなければ、と思い行ってきました。俺のフレンチ恵比寿店（現在俺のイタリアンを含めて9店舗）。
一言ですごい！
徹底していますよね～。クオリティー、コスト、デリバリー。
申し分ございません。
店長兼ソムリエのフクちゃん。僕はあなたに惚れました。
みなさん「ブショネ」って言葉ご存知ですか？
僕は初耳でした。
お隣の席で、フクちゃんがテイスティングしながら「大変申し訳ございません。このワインはブショネですので、すぐに取替えさせて頂きます。もうしばらくお待ち下さい」と言いながら、ワインの交換をしていました。
その様子を見ながら？？？？？？？？？？？？？？？？？
何が起こったの？と思いながら見ていました。
暫くしてから、フクちゃんに詳しく説明していただきました。
フクちゃんはすごい人なんです。現在31歳、ソムリエ歴7年、ご出身は僕も大好きな酒処、しかもイケメン。
ワインのことを語らせると出るわ出るわ、トリビアの大泉。
すごい知識と、熱い魂に感服でした。
曰く「ソムリエになると名誉を求めて1万人の前で公演する人もいますが、僕は目の前のお二人に喜んでいただける、そんな仕事がしたいんです。人前で話すのは苦手ですから・・・。」とおっしゃっていました。
格好良すぎです、あなたは！
僕も一応（温泉）ソムリエですが何も語れません。
フクちゃんのように金バッチが似合う男になりたいと思いました。
本日いただきました、メニューは赤ワイン2本（フクちゃんの見立て）とこれとそれ。
価格はBOOKOFFとおなじく超リーズナブル。
断然はまりました。必ずリピートさせていただきます。
ｂｙ ひらおか