以前に紹介したことがある小さな地方の地ビール会社さん、その名も”金しゃちビール“さんが大都会新宿の駅ビルで長年営業を続けていらっしゃるベルクさんとコラボレーションしてつくった、三丁目の夕焼けラガーを飲んできました。
また、酒の話かよ～！本当に酒飲みなんだから～。m(__)mｽﾐﾏｾﾝ
でもさすがに金しゃちさん美味しかったですよ。
今回、金しゃちさんを飲むためにはじめてベルクさんに行ってきましたが、なんだかすごいお店さんでした。
土曜日の4時ごろ行ったのですが、中途半端な時間帯にもかかわらず賑わいがすごいのです。
お店の匂いというか、色というか、空気に味があるんです。
すごく昭和な感じでいいんです。取って付けた感じではなく、リアルに昭和なんです。落ち着くんです。昭和のギラギラ感があるんです。
いいお店見つけました。
ホームページを見せていただいたら、いろいろ問題を抱えていらっしゃるようです。
どちらがどうっというコメントは差し控えさせてもらいますが、しかしこんなにお客様から支持されるお店を無くすのはもったいないような気がしますが・・・。
一見さんが、リピーターとなり、本物のファンとなるには、ものすごい時間がかかっているんだと思います。
長年のベルクさんのご努力だと感じます。一朝一夕にできる関係じゃないんですよね。
このお店にはお店の歴史とお客様の歴史がスクランブルしてできている雰囲気があるんですよね。
チーム・ゼロピーもファン作りに日々努力を重ねていますが、こんなに難しいことはありません。
by ひらおか