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炭酸水素ナトリウム（重曹）とクエン酸で効率よく炭酸ガスを発生させよう！の巻 炭酸ガスは、カルボキシ基１molと炭酸水素ナトリウム1molから1molの炭酸ガスが発生するそうです。 カルボキシ基とはCOOHまたはCO2Hと